“腊月二十五，推磨做豆腐”是一种民间年俗，因“豆腐”与“多福”谐音，寓意着“福气”和“富裕”，人们在腊月二十五这一天准备过年豆腐，祈求新的一年能够富贵平安、幸福美满。

豆腐是一种营养丰富、历史悠久的食材。目前，市面上常见的豆腐种类有北豆腐、南豆腐、内脂豆腐等。它们因制作工艺和配料不同，营养特点有所差异，食用建议也有所不同。

来源：上海松江

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